王馨儀的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺北脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS板橋脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價

我愛做夢，對于有意思的夢，能長久地記住它的細節。我至今還記得上小學之前的一些夢境。而有意識地記夢，卻是從1997年開始的。記得從那一年七月起，一連好長時間，我不斷地做一些怪夢。譬如，我在一個高高的懸崖上迎風而立，藍色天幕上像瀑布那樣傾瀉著詩歌，我一邊大聲朗誦，一邊暗自驚嘆：如此極具現代感的詩歌，只能是上天所賜！又譬如，我夢見在我那九平方米的小屋里，波德萊爾變成一頭巨大的公牛，發瘋似的追我，尖刀似的犄角劃開了我的身體，一堆甜膩膩的鉛字從我的胸腔流出……醒來，我來不及開燈，抓起筆在紙片上飛速地劃拉著，為的是盡可能多地留住夢的細節…… 當初，我是把夢當作詩歌素材記錄下來的，許多夢境被轉化成了詩歌。后來在整理這些文字的時候，我發現這些夢境是那樣的神奇、怪異、驚悚并具有象征意義，折射出諸種人生境況，透露出諸多人性秘密。 面對一個個夢境，我漸漸地趨向于認同這樣一種觀念：人，大概是有靈魂的；靈魂是獨立于肉體而存在的精神體。在夢中，我親眼看見自己的靈魂是一片樹葉，像蝴蝶那樣飛；在夢中，我的靈魂經常脫離肉體，以旁觀者的態度看著我的肉身在虛擬的空間里單獨行動，就像在看電影；在夢中，“我”總是在逃跑，我知道，是我小時候被嚇掉的魂兒在逃跑、在惶恐、在悲傷。 作為一個寫作者，我發現，在夢里，由于理性的退場——理性是靈魂的囚牢——靈魂獲得了自由，想象力得到空前的解放，什么語法啊，邏輯啊，統統地松動、化解，靈魂與詩神一起滿天飛。我經常在夢中作詩，像“我的腳窩很深/我在我的腳窩里尖叫”“石頭把大山射向山外”之類的詩句，絕對不是我在清醒的時候所能想出來的。 在夢里，人性赤裸，無遮無攔。它的善，讓人自豪、感動，美好到令人悲傷；它的自私、丑惡和暴戾，卻讓人深感羞愧。是夢，扯下了理性的遮羞布，讓我們看到人性最隱秘的部分。不是我們要“看”，而是夢把人性徹底地翻開，暴露在那里。 夢境使我相信，在現實世界之外，還有另外一個世界。就像在VR技術支持下的虛擬空間那樣，在夢的世界里，時空可以輕易被穿越和轉換，人可以為所欲為——飛翔，變形，跟石頭說話，可以經歷在現實世界永遠不可能經歷的一切。特別是，不論你遇到多大的艱難險阻，哪怕是滅頂之災，只要一睜眼，呃，突然解脫了！可見，夢的世界是超越三維空間的，是四維、五維，還是六維、十二維？誰知道呢。 夢境使我相信，人除了經歷著現實人生，還可能同時在經歷另外一種人生——超現實的人生。在超現實中，人也像在現實生活中那樣，恓恓惶惶，往來奔忙，蠅營狗茍，升沉榮辱，一切都是那樣的真實和生動。與現實世界不同的是，在超現實世界里，人生是濃縮的，命運轉換是快捷的，一個夜晚可以經歷許多次輪回，這是多么奇妙的事情！不論你在夢中遭遇著何等巨大的痛苦和不安，一覺醒來，回到光明與溫暖的人間，你恍若逃過一劫，長長地吐一口氣，就像經歷了重生，此時的你，是多么的幸福。品味夢中經歷，你會悟出許多道理，從而在現實生活中修正自己的思想和言行。這兩個世界的切換，使人類有了可以追悔、逃脫、重新來過的機會；當然，美妙的夢境，也是一種引導和啟示，可以為我們指引通向光明的途徑。因此，做夢是真實人生的操練，是修行，是靈魂的救贖。 在整理夢境的時候，我發現，如果把一生的夢境串起來，就是一部超現實主義傳記。從人性的層面上說，這樣的傳記比傳統意義上的傳記更真實、更豐富、更精彩、更深刻，也更有趣。 如果夢是第二種現實，那么《寐語》就是紀實，而非虛構。其實，作為作者，我所做的也只是記錄，所以我將這些夢幻敘事視作散文。如果誰把它當作寓言和詩來讀，從中品出象征和隱喻，那是夢的特質所決定的，而非我的功勞。夢與人生的相似性——所謂“人生如夢”——賦予了這部作品以寓言的品質和詩性。 寫到這里，突然想起曹雪芹的“滿紙荒唐言，一把辛酸淚”。《寐語》是夢話，自然屬荒唐言，卻說不清是什么滋味。那一個個夢境，有的嚇出我一身冷汗，有的卻讓我笑得渾身發抖。這說明，以夢的視角看世界、觀人生、察人性，就像在大幕背后看戲，既能通過穿越的手段體察宇宙的宏闊、世界的奇妙、人生的多彩、人性的神圣，也能以變形和超越的方式勘破世界的荒誕、人生的滑稽和人性的齷齪；當然，更能輕而易舉地實現對這一切的超越，讓你與萬物混同，與天地同在，與諸神相伴。可見，這是一場危險、刺激而又美妙的游戲。 >>>更多美文：情感日志

早安！ 清晨的陽光柔軟， 風吹得尤其的慢， 野鴨游過河面， 如此美妙的時間，堅持鍛煉， 再找一處心之所至的地方捋捋思緒。 >>>更多美文：自創詩

一層白光，飄進老兵的夢里。老兵以為天亮了，忙翻身下床。推開窗，驚訝地發現外面一片潔白。下雪了，老兵朝熟睡的新兵喊。 新兵要起，被老兵又按下。老兵說，今天下雪，不出操了。 老兵把自己帶體溫的大衣，蓋在新兵身上，新兵感覺到了厚重，還有溫度。老兵說，還有幾天，我就要脫軍裝了。老兵的話很輕，卻有穿透心的力量。頓時，一種感傷情緒，在房間彌漫開來。 眨眼，新兵來野狼崗團部農場一年有余了。剛來的時候，接待他的就是老兵。老兵和新兵面對面，老兵問，你是中國人民解放軍戰士嗎？新兵答，是。老兵說，你如果違反條令條例，我會對你不客氣。新兵答，是。 老兵是場長，新兵是他唯一的部下，他們守著800畝農場。從營區坐車顛到農場，要幾個小時，畢竟是100多公里的山路。農忙季節，上級會派一個施工連隊耕種和收割。熱熱鬧鬧幾天，他們就走了，把寂寞和一桿槍，留給老兵和新兵。野狼崗傳說有野狼，但是誰也沒見過。農場也是軍事單位，遇到緊急情況，槍要比燒火棍好使。五顆子彈縫在一個布子彈袋里，連長說不到萬不得已，不得動用。 他們嚴格按照連隊的一日生活制度作息。每天，老兵帶著新兵出操，巡邏，晚上點名，互相檢查軍容風紀。晚上點名都程序化了。老兵問，你是共青團員嗎？新兵答，是。老兵問，你是中國人民解放軍戰士嗎？新兵答，是。老兵說，你如果違反條令條例，我會對你不客氣。老兵問過一遍，換成新兵問老兵。新兵問，你是共產黨員嗎？老兵答，是。新兵問，你是中國人民解放軍戰士嗎？老兵答，是。新兵說，你如果違反條令條例，我會對你不客氣。 他們和上級的聯系，是一部綠色的野戰電話機。如果有情況，先要通總機，總機再轉連隊或者什么地方。總機那邊都是女兵，聲音一個比一個好聽，可惜她們不愿意多說一句話，總是“你好，請問接哪里”，無論是老兵還是新兵，這時候就會一愣。那邊又多說一句：“請講，接哪里？”再不會多說一個字，給他們留下一個又一個遺憾。上級有要求，電話不能隨便占用，所以他們所有的私事，都靠寫信。 一個月前，團里傳來消息，部隊要裁撤。老兵的心像被蝎子蜇了，絲絲縷縷地疼。老兵服役13年了，部隊撤編，他是首當其沖要走。 有天晚上，老兵沒睡。新兵用手電光在地里尋到了他，他的腳下，煙屁股堆成了小山。 老兵抽噎了，他說他十幾年的軍旅歲月，就這么結束了。從那時起，老兵消沉起來。 門外有汽車聲響，是地方牌照的皮卡。司機下車直接喊老兵的名字。老兵說是他最要好的同學。皮卡去別的地方路過這里。同學從車上卸下一些吃的，說不幾句話就要走。老兵打開一個布滿灰塵的房間，搬出幾袋化肥，要放車上。新兵提醒老兵，化肥都是有賬的。老兵說，從采購到扔到地里，都是他一人負責。多少年從沒有以權謀私過。他說用十幾年的付出，換幾袋化肥，不過分吧。 新兵說不行，我絕不讓你這樣做。說著上前阻攔。老兵突然發瘋，一拳沖向新兵。 倒在地上的新兵眼看無力阻止，就爬過去摸到槍。從布袋里擠出一顆子彈壓進槍膛，嘭，一聲槍響，子彈穿透雪幕，驚飛一樹小鳥。 皮卡車空車走了，在雪地留下兩條彎彎曲曲的車印。 老兵想不到新兵會開槍，槍聲把老兵震醒過來。他轉回身，慢慢把新兵扶起。新兵說，老班長，我想問你個問題。老兵點點頭。新兵問，你是共產黨員嗎？老兵答，是。新兵問，你是中國人民解放軍戰士嗎？老兵答，是。新兵說，你違反條令條例，我會對你不客氣。 幾天后，上級派人過來交接。所有物資都是賬物相符，唯獨少了一顆子彈。 老兵拿出一份證明，上面寫著：一只野狼夜闖農場，戰士鄭義果斷開槍驅離，消耗子彈一發。 后面簽有老兵的名字。 >>>更多美文：心情日志

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踏青脆皮豬VS臨江脆皮烤豬推薦評價
踏青脆皮豬VS高雄有利脆皮豬推薦評價 》脆皮豬味道大賽：傳統佐料 VS 現代調味